تاریخ پزشکی، روش پژوهش، مرجع شناسی

آخرین مطالب و اطلاعات دریافت شده از وب سایت تاریخ پزشکی، روش پژوهش، مرجع شناسی به همراه لینک مستقیم مطالب در سایت مرجع نمایش داده شده است.

درود بر همه همراهان گرامی

ترم تمام شد. نمی دانم چند جلسه شد یا چند ساعت. گفتنی ها را گفتم و به بخشی از وظیفه که بر دوش بنده بود عمل . بخش دیگرش با شماست که در فرصتهای موسع پیش رو، کار را تعطیل نکنید و همچنان بخوانید و بپژوهید و اینترنت سواری کنید و بیاموزید.
خوشبختانه، همه شما نمره کامل گرفتید. یعنی به آنچه گمان می باید در کلاس بیاموزید دست یافتید و آن نوع نگاه و بینش پژوهشی داشتن است. خودتان می دانید که فرصت درس کم است و حاشیه زیاد. بی حاشیه درس درس نمی شود. مخصوصا حاشیه هایی که کمتر درباره آنها شه میشود و نیازمند باز شی و بازنگری و البته شجاعت است. بقیه اش به عهده خود شماست و باید دنیای خودتان را و پژوهش خودتان را بسازید. یادتان باشد دنیا بدون پرسش جای بی خلاقیتی است. نترسید از اینکه سوال دارید. از روزی بترسید که دیگر نه سوالی دارید نه حوصله اینکه سوالی داشته باشید.

خوشحالم از اینکه آ ین حرفهایم را در آ ین ترم با شما و برای شما گفتم. مهربان بودید و وفادار و شکیبا. خوب بودید. از همگیتان سپاسگزارم. شرمنده ام اگر انرژی و توان کافی و همیشگی را نداشتم و نتوانستم همیشه سرحال و س ا باشم. دعاگوی همه عزیزانم و آرزو می کنم موفق و پیروز باشید. کم و زیاد درس را بر این بنده ببخشید. هدف آزردن دوستان یا گرفتن وقت گرامیشان نبود.

با ارادت و احترام- م.ب.


اطلاعات

عملیات گمانه زنی به منظور شناسایی و تعیین وضعیت اثر موسوم به آتشکده فردقان که گفته می شود محل تبعید و زندانی شدن ابوعلی سینا بوده است و ارایه را ارهای رفع خطر در این محوطه تاریخی در دستور کار قرار گرفت.
وبسایت فرادید: عملیات گمانه زنی به منظور شناسایی و تعیین وضعیت اثر موسوم به آتشکده فردقان که گفته می شود محل تبعید و زندانی شدن ابوعلی سینا بوده است و ارایه را ارهای رفع خطر در این محوطه تاریخی در دستور کار قرار گرفت.

به گزارش روابط عمومی پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری، محسن کریمی س رست هیأت گمانه زنی فردقان امروز "یکشنبه"با اعلام این خبر تصریح کرد که آنچه در حال حاضر از اثر موسوم به آتشکده فردقان باقی مانده یک ستون سه وجهی ساخته شده از آجر و ساروج است که ارتفاع آن از کف فعلی به حدود 2 متر می رسد.

محل تبعید و زندانی شدن ابوعلی سینا

او افزود: به منظور شناسایی و تعیین وضعیت کلی اثر، دستی به ابعاد پنهان آن، تعیین کاربری اصلی بنا، تکمیل مدارک لازم در زمینه مطالعات گونه شناختی آتشکده های ساسانی در صورت اثبات آتشکده بودن بنا و ارایه را ارهای رفع خطر از اثر یک برنامه گمانه زنی باستان شناسی پیش بینی شده و در حال انجام است.

این باستان شناس با بیان اینکه روستای فردقان از توابع بخش خنجین شهرستان فراهان در استان مرکزی است اظهار داشت: به لحاظ جغرافیایی روستا در انتهای یک دره و رودخانه ای که از جنوب به شمال جریان دارد قرار گرفته است.

به گفته او، این روستا در گذشته به دلیل وجود منابع آبی سرشار از وضعیت آب و هوایی بسیار خوبی برخوردار بوده و محل زیست طبیعی مناسبی برای استقرار گروههای انسانی محسوب می شده اما در سالیان اخیر به دلیل خشک شدن رودخانه و کمبود منابع آبی رونق گذشته را ندارد.
کریمی خاطر نشان کرد که بر اساس تحقیقات کتابخانه ای و نیز مطالعات میدانی صورت گرفته بقایای یک آتشکده دوره ساسانی در داخل این روستا قرار دارد.

به گفته او، بررسی صورت گرفته در بافت معماری روستا نشان می دهد که بقایای یک قلعه عظیم با دیوارهایی بلند در داخل روستا قرار دارد و بقایای آتشکده مورد نظر در مرکز قلعه و محل ثقل آن واقع شده است.

کریمی خاطر نشان ساخت که این اثر تاریخی به شماره 25019 در تاریخ 18/12/87 در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است.

این باستان شناس تصریح کرد: ابن فقیه همدانی نویسنده سده سوم هجری در کتاب مختصرالبلدان و محمدبن حسن قمی نویسنده کتاب تاریخ قم از روستای فردقان و آتشکده آن سخن به میان آورده اند.

س رست هیأت گمانه زنی فردقان افزود: نویسنده تاریخ قم در کتاب خود از فردقان با نام مزدجان یاد کرده و ضمن نقل قول از همدانی در مورد آتشکده فردقان به چگونگی ویرانی آن در سال 288 هجری توسط قم پرداخته است.(قمی، 1361: 88-90)

به گفته او، تحقیقات مردم نگاری در محل اثر نیز از باور مردم در خصوص اینکه محل آتشکده فردقان محل تبعید و زندانی شدن ابوعلی سینا حکیم نامدار ایرانی بوده است حکایت دارد.

عملیات گمانه زنی در فردقان که با مجوز ریاست پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری در حال انجام است تا ابتدای مهرماه امسال ادامه دارد.


اطلاعات

  • منبع:
  • مطالب مشابه: محل تبعید و زندانی شدن ابوعلی سینا
  • کلمات کلیدی: فردقان ,آتشکده ,گمانه ,گفته ,تبعید ,روستا ,آتشکده فردقان ,ابوعلی سینا ,عملیات گمانه ,ارایه راهکارهای ,تعیین وضعیت ,پژوهشگاه میراث فرهنگی

شناخت عادات غذایی مردمان فرهنگهای دیگر، خاصه آنها که در حوزه ایران فرهنگی جای دارند و در قلمرو طب سنتی جای داشته اند، حاوی نکات مهمی برای پژوهش است. در این غذا، دست کم هفت چیز مهم وجود دارد که با عادات غذایی ما فرق دارد: استفاده ن از تخم مرغ، وجود تخم گشنیز، نبودن آرد سوخاری یا نان خشک، رنده ن پیاز، کباب فلفل دلمه ای، استفاده از روغن زیتون در انتها، و نحوه پخت این غذا. پخت این غذا را امتحان کنید بد نیست. م.ب.

***

گوشت چرخ کرده در این سرزمین مهم ترین نقش را دارد. جایی که با آن بهترین غذاها و کباب هایشان را طبخ می کنند. مردم جمهوری آذربایجان عاشق گوشت و البته گوشت چرخ کرده هستند.
مجله آشپزی مثبت: گوشت چرخ کرده در این سرزمین مهم ترین نقش را دارد. جایی که با آن بهترین غذاها و کباب هایشان را طبخ می کنند. مردم جمهوری آذربایجان عاشق گوشت و البته گوشت چرخ کرده هستند. کباب زیتون هم یکی از کباب های موردعلاقه و البته یکی از غذاهای رسمی و سنتی این کشور هم هست. البته برخلاف اسمش اصلاً زیتون ندارد، فقط کمی روغن زیتون در مرحله آ آماده سازی به آن اضافه می شود تا اسمش بی معنی نباشد. این کباب محبوب در بیشتر مراسم مردم این کشور پخته می شود. غذایی ساده، راحت و بی دردسر.

مواد لازم

600 گرم گوشت چرخ کرده
1 عددپیاز
2عددفلفل دلمه قرمز
2 /1 ق س تخم گشنیز
به اندازه لازم نمک و فلفل سیاه
2 ق س روغن زیتون

طرز تهیه:

1. گوشت چرخ کرده را از یخچال بیرون بیاورید و در ظرف مناسبی برای 5 دقیقه در محیط آشپزخانه بگذارید.

2. حالا پیاز نگینی شده و تخم گشنیزرا به آن اضافه کنید. یکی از فلفل دلمه ای ها را کباب کرده، آن را له و به مواد اضافه کنید.

3. یکی دیگر از فلفل ها را دکنید و با گوشکوب برقی له کنید تا نرم و یک دست شود.

4. حالا فلفل له شده را به مخلوط گوشت اضافه کنید و هم بزنید.

5. فلفل سیاه را هم اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید.

6. نمک را هم اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا همه مواد به خورد هم بروند.

7. حالا مثل تصویر اندازه یک پرتقال از گوشت بردارید و کف دستتان به آن شکل بدهید.

8. روغن زیتون را روی گوشت بمالید. روغن زیتون باید بکر باشد.

9. روی یک قابلمه که درون آن آب ریخته اید یک توری بگذارید و گوشت ها را روی آن بچینید. فر را با درجه 180 سانتی گرادروشن کنید تا گرم شود. حالا ظرف را داخل فر بگذارید تا گوشت بپزد.

10. در صورت تمایل گوشت ها را داخل نان لواش یا تافتون بگذارید و با سبزیجات موردعلاقه تان سرو کنید.


اطلاعات

  • منبع:
  • مطالب مشابه: کباب زیتون، غذای محبوب جمهوری آذربایجان
  • کلمات کلیدی: گوشت ,کرده ,فلفل ,کباب ,روغن‌زیتون ,بگذارید ,چرخ‌ کرده ,اضافه کنید ,گوشت چرخ‌ ,جمهوری آذربایجان ,آذربایجان عاشق ,مردم جمهوری آذربایجان